Ni líquida ni en polvo: en cifras
Por Miguel Prieto el 9 de Noviembre, 2007 en Investigaciones, Edición 78
Conozca las causas principales de la escasez de leche en el país
Disminución del consumo de leche responde al aumento de la demanda nacional e internacional. Gobierno nacional reconoce que importa casi la totalidad de la leche en polvo que se consume. La Organización Mundial de la Salud coloca como índice de consumo estándar al año 120 litros de leche por persona. Según Fedenaga, hoy se consumen 70 litros por persona al año.
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